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每逢佳節(jié)不懈怠，包裝品控一絲不茍

假期如約而至，雖調(diào)休騷操作硬湊短短五天，但相信人口基數(shù)的客觀要素仍可創(chuàng)旅游巔feng，吃食住行的民生消費(fèi)還是能刺激一把的。因此我們做氣調(diào)包裝新鮮短保食品的供應(yīng)商更要牽筋縮脈不可松懈。

除了生產(chǎn)上穩(wěn)步行進(jìn)來保證供應(yīng)，產(chǎn)品品控才是重中之重，畢竟氣調(diào)MAP是有關(guān)于氣體開展的包裝技術(shù)，如果不把控氣體，那產(chǎn)品的安全保鮮、不添加防腐劑等諸多賣點(diǎn)也等同于零，杜絕wu用功才是所有企業(yè)的唯y宗旨。

勞動(dòng)五一更精彩，氣調(diào)包裝品控方案

不管是供應(yīng)游玩路線的鮮切水果、熟食零嘴、色拉輕食、餐廳預(yù)制菜，還是家庭宴請(qǐng)方向的生鮮肉、海鮮、奶酪制品，只要用對(duì)以下三種氣調(diào)設(shè)備，這個(gè)假期應(yīng)對(duì)吃食需求暴漲的訂單通通都能拿下：

① 氣體比例控制

MAP Mix Focus 標(biāo)準(zhǔn)款數(shù)字式氣體混配器是一個(gè)緊湊的氣體混配器，適應(yīng)于大多數(shù)的包裝機(jī)上，它配備電子器件、以及使用zui先jin的混配原理。確保在操作期間混配穩(wěn)定精確。易于使用，具備高度可靠和顯示清楚、精確的信息，在任何時(shí)候都可清楚顯示當(dāng)前氣體流量，實(shí)際氣體混配和氣體消耗情況。同時(shí)也在氣體供應(yīng)及氣體混配設(shè)置上提供了相當(dāng)?shù)撵`活性，再也不需要為擔(dān)心進(jìn)氣壓力和出氣壓力的大小，不管是制氮機(jī)或者鋼瓶氣體提供進(jìn)氣壓力，混配器都能很好的與之相匹配。只需要決定進(jìn)氣是需要兩種或者三種氣體。設(shè)定的氣體混配比例及相應(yīng)的報(bào)警水平的設(shè)置，都可以在開機(jī)界面通過觸摸屏幕直觀地顯示出來。觸摸屏實(shí)時(shí)顯示設(shè)備總覽界面，設(shè)備設(shè)置簡單直觀。除了其緊湊精致的設(shè)計(jì)以外，還提供了高流量范圍的輸出，適用于幾乎所有包裝機(jī)。吹掃式包裝直接使用氣體流速，托盤式包裝機(jī)及熱成型包裝及使用儲(chǔ)氣罐。

配合 MAP Check 3 在線氣體分析儀能夠減少高達(dá) 30% 的氣體消耗，人力使用少自然也就降低了成本，同時(shí)可以減少人工測試破壞的產(chǎn)品浪費(fèi)和額外勞動(dòng)力。如果氣體混合含量不正確，包裝機(jī)應(yīng)當(dāng)立即停止，避免重新包裝浪費(fèi)產(chǎn)品。包裝機(jī)上的氣體流量會(huì)自動(dòng)調(diào)整，以匹配包裝速度，不需要手動(dòng)流量調(diào)整，即使操作人員忘記了手動(dòng)質(zhì)量控制檢查，如果殘留氣體含量不正確，一個(gè)在線過程監(jiān)測儀也會(huì)及時(shí)停止包裝線。持續(xù)監(jiān)測剩余含氧水平：持續(xù)的監(jiān)控保障質(zhì)量統(tǒng)一，從而減少客戶投訴。

更可以使用 MAP CheckPoint3 便攜式殘氧分析儀隨時(shí)隨地進(jìn)行成品抽檢，為生產(chǎn)商提供快速準(zhǔn)確的質(zhì)量保證方法，確保包裝被正確氣體所填充并達(dá)到了理想的充氣效果。

② 完整性測試

如果有一個(gè)方法可以有效地避免生產(chǎn)線上的召回、延誤、包裝錯(cuò)誤，且無損不浪費(fèi)，相信沒有一家生產(chǎn)商會(huì)拒絕使用。LeakPointer3 包裝檢漏儀就能幫助實(shí)現(xiàn)這個(gè)方法，它能在包裝過程中快速地讀取并作出反應(yīng)，有助于在發(fā)生泄漏時(shí)產(chǎn)線及時(shí)修正。這種專為食品工業(yè)設(shè)計(jì)的高精度儀器甚至能檢測微小的泄漏，以防止向零售商和消費(fèi)者運(yùn)送無效的食品。

測試設(shè)置使用簡單且易于管理，通過預(yù)設(shè)可以保證不同批次和不同操作員時(shí)依舊統(tǒng)一信息流。只需遵循設(shè)置說明，放置要測試的產(chǎn)品、合上蓋子，就能進(jìn)行測試，由于配備了一個(gè)非常大的測試腔體，伴隨 10 秒等待周期，容量可高達(dá) 6 包/次。而且可以檢測到 50μm 以下的漏孔。

③ 密封強(qiáng)度、包材透濕透氧率

Lippke 5000 密封強(qiáng)度測試儀測量整體包裝的各種測試選項(xiàng)，采用空氣增壓的方式，對(duì)軟性，半塑型、全塑型等所有包裝材料進(jìn)行泄漏及密封強(qiáng)度測試。

• · 爆裂、泄漏、蠕變和氣泡測試類型

• · 測試方法符合 ASTM 和 ISO 標(biāo)準(zhǔn)

• · 提供符合 FDA 21 CFR 第 11 部分（PC 軟件選項(xiàng)）

滲透系列儀 OX-Tran® 塑料薄膜和薄片氧氣透過率測定，配以無需校準(zhǔn)的庫侖電量絕對(duì)值傳感器，可以準(zhǔn)確評(píng)估從薄膜到整個(gè)包裝件的氧氣和水蒸氣的透過率，廠家可以根據(jù)產(chǎn)品的需要選擇最佳的包裝材料。

作為氣調(diào)包裝食品的供應(yīng)商，需要從原材料采購到成品出庫的每一個(gè)環(huán)節(jié)把控質(zhì)量，確保消費(fèi)者能夠享受到安全、健康、美味的產(chǎn)品。通過上述措施的實(shí)施，不僅能夠提升品牌形象，還能在激烈的市場競爭中占據(jù)有利位置。

而埃幸機(jī)械作為包裝品控方案供應(yīng)商一定竭盡全力為您設(shè)計(jì)正確可靠的品控方案，讓我們一起迎接一個(gè)個(gè)品質(zhì)和銷量雙豐收的假期！

NOTE：根據(jù)政策制定、客戶反饋和市場變化，不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝，引入新技術(shù)和新設(shè)備，提升產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率，相信一定是每個(gè)企業(yè)都為之奮斗的方向，讓埃幸機(jī)械助您完善產(chǎn)品共赴巔feng！

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